Barazki krepeak

Barazki krepeak – 

Barazki krepeak edo barazki krepak RZ makrobiotikoa dakarkizugu gaurkoan, bazkari edo afari arin, osasuntsu eta gozo-gozoa, makrobiotika mundua eta printzipioak ezagutzen hasteko aukera izan dugu eta makrobiotika errezeta sortarekin darraigu… Erraza, ama eta izeba bisitan datozenerako, denak txundituta uzteko primerakoa… Segi gozo, segi fin eta on egin! 🙂

…

Osagaiak

• Sarrazeno gari-irina (baso handi bat)
• ura
• gatza
• olioa
• barazkiak (aurreko eguneko soberak edo etxean dauzkagunak)

…

Errezeta

Alde batetik berdurak prestatuko ditugu. Aurreko egunean sobratu zaizkigun berdurak erabili ditzakegu edo etxean daukaguna erregosita utzi alde batean.

Krepeak egiteko:

1. Sarrazeno gari-irina baso bat plater sakon edo bowl batean jarri.
2. Erdian zuloa egin ukabilarekin eta gatza pitin bat bota.
3. Egin dugun zulora ura gehitzen joan eta nahastu barilla batekin.
4. Ura pixkanaka bota irin guztia nahastuta geratzen den arte.
5. Zartagin txiki bat berotzen jarri eta bero-bero dagoenean olio tanta bat bota, eta segidan egin dugun irin-krema bota erdian, sakabanatu zartagina mugituz hau estali arte.
6. Estali eta egiten utzi 10 minutu.
7. Buelta eman eta beste aldea egiten utzi beste 5-10 minutu.
8. Plater batean zerbitzatu eta gehitu aldez aurretik prestatuta geneuzkan berdurak.
9. Krepea tolestu fajita edo enpanada baten forman.

…

Kasu!

Bazkari edo afari arin, osasuntsu eta gozo-gozoa! Aurreko egunean sobratu zaizkigun berdura edo barazkiak erabili, edo etxean daukaguna… Gure adibidean humus apurtxo bat zabaldu dugu krepean. Gazta krema ere erabili dezakezu.

…

Akaso!

Sagar tarta makrobiotikoa

Barazki krepeak