Udazken kalabaza zopa

Udazken kalabaza zopa –

Gaurkoan, udazken kalabaza zopa deritzogun errezeta:  Kuia edo kalabaza, porrua eta fideoak besterik ez, ama eta izebari gustatuko zaie bisitan datozenean, denak txundituta uzteko, eta ligatzeko ere bai agian… Segi gozo, segi fin eta on egin! 🙂

…

Errezeta

1. Kalabaza eta porrua txiki-txiki egin.
2. Olioa berotzen jarri kazola baten, eta porrua bertan bota.
3. Horitzen denean kalabaza txikitua bota eta bueltatxo batzuk eman. Ura gehitu tapatu arte.
4. Ontzia estali eta 20-25 minututan irakiten utzi su baxuan.
5. Fideoak bota eta beste 5-10 minutu utzi.
6. Zerbitzatzeko prest. Bero-bero hartzeko…

Kasu!

• Udazkeneko ekinozioa Euskal Herrian (zuzeu.eus)

Fideo gehiago edo gutxiago botatzea bakoitzaren gustuaren araberako erabakia da…

Porru eta txitxirio zopa

Katu zopa

Baratxuri zopa bakailaoarekin (zurrukutuna)

…

Akaso!

Oilasko zopa

Amonaren arrain zopa 2 modutara

Udazken kalabaza zopa