Katu zopa

75%

Zenbatentzat

4 lagunentzat

Denbora

45 min

Gustuko duzu?

Atsegiteak 9

Desatsegiteak 3

Katu zopa –

Epeltzen edo eguraldia aldatzen hasi den arren, zopa aldartean gabiltza oraindik, hotzak barruraino sartu zaizkigula eta, hotzok konbatitzeko zopa edo salda bero bat bezalakorik ez dago. Bizipoz eta pizgarri, sano-sanoa ere bai, gaurkoan katu zopa RZ dakarkizugu. Erraza, parranda osterako ezinhobea, ama eta izeba datozenerako, noiznahi jateko modukoa… Zaindu, gozatu eta on egin! 🙂

…

Osagaiak

Litro bat ur
Gatza, pixar bat
Baratxuri ale bat, pikatua
5 koilarakada oliba olio birjina
Ximiko bat piperbeltz, ehoa
4 eskukada bete ogi zuri (ogi biribil zaharra, xerra mehetan moztua)
2 arrautza
2 koilarakada gazta birrindu

…

Errezeta

Errezeta hau egiteko ura egosten jarri eta harekin batera erantsiko ditugu baratxuri alea, olioa eta piperbeltz ehoa. Irakiten hasi orduko gaineratuko dugu ogi zuria, pixkana-pixkana, zopan ongi batu dadin, egoki lodi dadin. Horrela jokatzen badugu berehala lortuko dugu nahi dugun lodiera arin hori. Argi geldituko dira zopak, eta gutxienez ordu erdia beharko dute sutan horretarako.
Beste ontzi edo gopor batean joko ditugu arrautzak, eta gaztarekin nahasi ondoren.
Zopak egosten behar duten ordu erdi horren ostean erantsiko dizkiegu arrautzak eta gazta. Nahasi, gatz-puntua zuzendu eta sutatik aterako ditugu zopak.
10 bat minutuan edukiko ditugu pausatzen, ongi estalita. Lodi eta krematsu, erakargarri azalduko zaizkigu zopa hauek.

…

Kasu!

Uraren ordez salda bideratzen badugu, zoragarria…

…

Akaso!

SOS uneetarako Argiñano eta Berasategiren eskutik: Katu jana RZ