Olagarro eta gazta kazuelatxoa

Olagarro eta gazta kazuelatxoa – 

Osagaiak

• egositako 2 olagarro_erro (300 g inguru)
• “mantxego” erako gazta laurdena (300 g inguru)
• pipermina /gozoa
• oliba olioa
• mozarela bola bat (120-150 g inguru)
• zilantro eskukada bat
• ogi tosta txikiak

 . . . 

Errezeta

1. Olagarroa xerra borobilletan moztu eta buztinezko kazuelatxo batean ipini.
2. Mantxego erako gazta zuritu eta zati txikietan egin. Olagarroarekin batera ipini kazuelatxoan.
3. 2 nata koilarakada gehitu kazuelatxora eta labean sartu gazta urtzen den arte (ia irakiten hasten denean)
4. Labetik irakiten atera eta mozarela gehitu.
5. Zilantro txikitua eta piper hautsarekin bukatu.

…

Kasu!

Olagarroa ur berean irakitea omen da sekretutako bat, zaporerik gal ez deazan, irakitako ura gorde eta izoztuz… Eta ur hori berrerabili.

…

Akaso!

Olagarro eta gazta kazuelatxoa